Della serie se il buongiorno si vede dal mattino...siamo pronti e carichi per il penultimo appuntamento con il Campionato di Serie A di Canoa Polo! Tappa: Anzola! E stamattina i miei polisti preferiti si sono svegliati con una colazione tutta americana, ricca di proteine, zuccheri e calorie varie. Il menu prevedeva: pancakes, muffin e biscotti squisitosi fatti da Martina. In bocca al lupo Murcaaaa!!!!!!!!
Ingredienti (per 2 persone)
140 g farina
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiaini di zucchero a velo
un pizzico di sale
1 cucchiaio di yogurt
250 g latte
1 uovo
Mescolate tutti gli ingredienti attentamente, non devono formarsi grumi, dovrete ottenere una pastella liscia e cremosa che farete riposare per mezz'ora in frigo. Ungete una padellina con una noce di burro e versate una cucchiaiata di composto. Girate e rigirate, devono dorarsi per bene, i pancake cuociono in 1-2 minuti. Adagiateli su un piatto e servite con marmellate, burro, sciroppo d'acero se l'avete, miele, crema di cioccolato o anche con prosciutto e formaggi cremosi!
Buona colazione!
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