Come sapete, un'altra nostra grande passione sono i telefilm americani, e le Desperate Housewives sono al primo posto della nostra classifica. Due sono i personaggi in cui più ci identifichiamo, la Michi in Bree ed io in Susan...Bree la perfezionista e Susan la pasticciona. Oggi in cucina è decisamente emersa la Susan che è in me! Sto attraversando un periodo culinario volto soprattutto alle ricette della nonna, e ieri mi ero messa a cercare qualche ricetta della torta margherita...e poi che è successo? Avevo finito il latte! E quindi al posto del latte ho impastato il composto con il the al mirtillo...il risultato? Tanto tantissimo the e un micro sapore di the al mirtillo!!!!
Ingredienti
200 gr farina
1 cucchiaio di fecola
4 uova
150 gr zucchero
60 gr burro
the al mirtillo
1 bustina di lievito
zucchero a velo
sale
Accendete il forno a 180°. Montate gli albumi a neve fermissima con un pizzico di sale. In un'altra ciotola montate i tuorli con lo zucchero e un goccio di the. Aggiungete il burro a temperatura ambiente e tutti gli ingredienti secchi (farina, fecola e lievito) precedentemente setacciati. Aggiungete il the per amalgamare tutti gli ingredienti (circa 1 tazza). Aggiungete gli albumi montati a neve mescolando dall'alto in basso. Mettete il composto in una teglia da forno imburrata e infarinata, e infornate per 45 minuti. Al termine spolverizzate con zucchero a velo.
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