Dopo il bellissimo racconto di ieri, vi lascio una ricetta veloce veloce di piccole crostatine che potete prepararvi per addolcire la vostra serata in casa davanti a un bel film o per avere un "confort food" fatto in casa per la vostra colazione infra settimanale..
Ingredienti (8 sfogliatine)
1 disco di pasta sfoglia
8 cuchiaini di marmellata di fragole
30 g farina di mandorle
1/2 mela affettata finemente
1 cucchiaio di zucchero
Scaldate il forno a 190°. Stendete la sfoglia, ricavate con un coppapasta 8 dischetti e disponeteli su una teglia foderata con carta da forno. Spennellate ogni dischetto con la marmellata di fragole, cospargete con la farina di mandorle e completate con le fettine di mela. Cospargete di zucchero e infornate per 15-20 minuti o finchè la sfoglia è gonfia a dorata.
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