Esperimento con la gelatiera #2: biscotto gelato allo yogurt greco

Ingredienti (4 gelati)

80 g latte

140 g zucchero

1 bustina di vanillina

170 g yogurt greco

250 ml panna fresca

8 biscotti tipo Digestive

cocco raspato qb

Con il mixer frullate il latte, lo zucchero e lo yogurt. Mettete in frigo per 3 ore, poi unite la panna e versate nella gelatiera, avviando per il tempo necessario (30 minuti circa). Mettete il gelato tra due biscotti, fate rotolare i bordi nella farina di cocco e voilà...