Ci siamo quasi...è in arrivo il primo e attesissimo compleanno di Muffin e dintorni!! Cosa avranno escogitato stavolta le vostre cuochette pazze?? Eeehh!!! Moooolto presto lo scoprirete!!!! Novità, ri-allestimenti, nuovi colori! Ci siamo sbizzarrite! Sperando di piacervi ancora di più!! Noi iniziamo il conto alla rovescia e vi lasciamo la ricettina della quiche di patate!!
Ingredienti (per 4 persone)
2 patate grosse
200 ml panna da cucina
2 uova
1 cucchiaino di bicarbonato
parmigiano grattugiato
timo
pangrattato
sale
pepe
Preriscaldate il forno a 180°; imburrate e "pangrattate" una teglia rotonda da forno. Pelate le patate e tagliatele a fettine sottilissime. Mettetele in uno scolapasta a perdere acqua. In una ciotola montate le uova con la panna e il bicarbonato. Aggiungete il parmigiano, il timo e regolate di sale e pepe. Unite il composto alle patate e mettete il tutto nella teglia rotonda. Spolverate con il pangrattato e infornate per circa 40 minuti. Servite caldo.
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